不一定所有的赌场都是由黑道组织开设，但是一些非法的赌场可能会由黑社会组织经营。这些非法的赌场通常没有得到政府的许可和监管，并且会采取不法手段来保护自己的利益，包括威胁和恐吓顾客、逃税、涉嫌洗钱等等。因此，我们强烈建议不要去非法的赌场进行赌博活动。
至于赌场里面放水，指的是赌场特意让某些游戏输得比较多，从而吸引更多的顾客到赌场里面去。事实上，赌场不需要通过放水来赚钱，因为赌场通常都是按照数学概率来设计游戏规则和赔率的，即使顾客在短期内赢了一些钱，最终赌场仍然可以从整体上获得利润。因此，放水可能会对赌场的信誉造成损害，一些正规的赌场会避免使用这种手段。
然而，如果您在非法的赌场中进行赌博，可能会遭受到各种危险。非法赌场通常没有得到政府的监管，安全措施不足，可能存在假卡、私自更改赔率等欺诈行为，以及人身安全方面的威胁。因此，我们强烈建议不要去非法赌场进行赌博活动，保持理性和冷静，避免陷入不必要的风险。