牛油果有助预防口腔癌

美国俄亥俄州大学一项研究显示，牛油果有助预防口腔癌。研究人员发现，哈斯牛油果内含的植物营养素及化学物质能增加细胞内的活性氧分子，能有效抑制甚至杀死导致口腔癌的癌前病变细胞，但正常细胞则不受影响。

牛油果共有500多个不同品种，而哈斯牛油果是全球超市最易找到的一款。负责研究的丹布罗西奥说﹕「研究结果或可适用于其他癌症。未来我们或可针对不同癌症，调制各种水果鸡尾酒以治疗。」研究报告将刊登在《癌症生物学研讨会》期刊上。