美国研究显示,咖喱所含的姜黄成分,可能有助刺激免疫系统的巨噬细胞,对抗可导致老人痴呆症的蛋白质。
医学界相信,乙型淀粉样蛋白质正是阻塞并杀死老人痴呆症患者脑部细胞的元凶,美国加州大学在最近一期《美国国家科学院院刊》发表研究报告,指黄咖喱的姜黄成分,可以刺激巨噬细胞,吞噬这些阻塞脑部的蛋白质。
除了对抗老人痴呆症,过去也曾有研究指咖喱中的姜黄成分有抑制肿瘤生长效果。
作者:藕爱知识君 日期:2022-12-01 点赞:171
美国研究显示,咖喱所含的姜黄成分,可能有助刺激免疫系统的巨噬细胞,对抗可导致老人痴呆症的蛋白质。
医学界相信,乙型淀粉样蛋白质正是阻塞并杀死老人痴呆症患者脑部细胞的元凶,美国加州大学在最近一期《美国国家科学院院刊》发表研究报告,指黄咖喱的姜黄成分,可以刺激巨噬细胞,吞噬这些阻塞脑部的蛋白质。
除了对抗老人痴呆症,过去也曾有研究指咖喱中的姜黄成分有抑制肿瘤生长效果。
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